Nalaganje fotografij na forum
Pomoč pogostih vprašanj  Pomoč pogostih vprašanj   Išči  Išči   Seznam članov  Seznam članov   Skupine uporabnikov  Skupine uporabnikov
 
Registriraj se  ::  Prijava Prijava za pregled zasebnih sporočil   
 
Kazalo po Smucisca.net forumu » Kanin » Kanin - aktualne informacije 2018/2019

Objavi novo temo  Odgovori na to temo Pojdi na stran Prejšnja  1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16  Naslednja
 Kanin - aktualne informacije 2018/2019 « Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo » 
Avtor Sporočilo
miki
PrispevekObjavljeno: Ned Jun 09, 2019 8:56 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Moderator
Moderator

Pridružen/-a: Tor Sep 2005 13:25
Prispevkov: 2702
Kraj: Maribor

Danes ni bilo bistveno drugače kot je včeraj napisal Wca . Lepi kontrasti med zeleno dolino in zimskim vzdušjem zgoraj:








Na zahodni, torej kratki strani Prevale je zjutraj sneg držal mnogo bolje kot na vzhodni stran:


Lepo pa je bilo na obeh straneh:






Tudi izven proge je bilo prav lušno:




Imel sem redko priložnost sedet na sedežnici skupaj z legendama obeh forumov na katerih sodelujem, Tomijem z našega in Starlijem z AF, ki sta v tej sezoni skupaj zabeležila že več kot 200 dni smučarije ... v taki družbi sem s svojimi 50 in nekaj smučarskimi dnevi pravi pritlikavec .

Skratka, fajn je bilo, takšne dneve je pač treba jemati kot izlet na Kanin s tremi urami smuke - saj tudi cena je takšna.

Edino kabinska žičnica je pa v poletnem času muka, vožnja dolga in počasna, kabine pa vroče da je hudo. Edino okno ob strani spusti v kabino čisto premalo zraka, nobene primerjave s kabinami pohorske Vzpenjače, ki je z okni na treh straneh (in s precej večjo hitrosti vožnje) zračna tudi še pri 30 stopinjah ...
_________________
Sezona 2018/19: 26 dni =7x Peca, 3x Mölltal, Osojščica, 2x Sillian, 1.5 x Hochstein, 1x Turrach, Mokrine, Katschberg, Klippitz, Heiligenblut, Obertilliach, Kals/Matrei, Pohorje, BKK, 0.5x Zettersfeld.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
PogachnyK
PrispevekObjavljeno: Pon Jun 10, 2019 9:22 am    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sposoja si smuči od bloškega smučarja
Sposoja si smuči od bloškega smučarja

Pridružen/-a: Pon Jan 2012 19:03
Prispevkov: 88


Ok včeraj pa vidim, da je bil sam naš forum gor...




Kanin zelo pohvalno, da se sploh spuščate v to...
_________________
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Wca z Bca
PrispevekObjavljeno: Sob Jun 22, 2019 7:59 pm    Naslov sporočila: POSLOVANJE IN IZZIVI ZA PRIHODNJO ZIMSKO SEZONO Odgovori s citatom

Sezuva pancarje na sedežnici
Sezuva pancarje na sedežnici

Pridružen/-a: Pon Feb 2016 22:10
Prispevkov: 290


POSLOVANJE IN IZZIVI ZA PRIHODNJO ZIMSKO SEZONO

Na seji občinskega sveta je direktor Javnega zavoda Sončni Kanin dr. Rok Ovsenik je izrazil prepričanje, da je Sončni Kanin odvisen od stacionarnega turizma in povedal, da so danes podpisali pogodbo s prvim tur-operatorjem Kompas d.o.o. Zato intenzivno delujejo pri nadaljnjem pridobivanju novih tur-operatorjev oziroma poslovnih partnerjev in s trženjem na tujih tržiščih. Za prihodnjo zimsko sezono 2019/2020 se mu zdi ključnega pomena tesno sodelovanje z lokalnimi ponudniki nočitvenih kapacitet, pri čemer so bili pri dosedanjih dogovorih že uspešni, najbolj pomembno pa bi bilo, da bi bili odprti vsi hoteli. Sicer pa je po dolgem času prvič uspelo povezati večino turističnih ponudnikov v destinaciji. V nadaljevanju je sodelavka Petra Jaksetič predstavila pričakovane prihodke in odhodke, kamor spadajo tudi odprte postavke do dobaviteljev in drugih poslovnih partnerjev iz preteklega obdobja, poslovni načrt pa predvideva uspešno poslovanje Sončnega Kanina.

Vsi občinski svetniki, ki so razpravljali, so pozdravili korektno pripravljen poslovni načrt in se dotaknili tudi potrebnega kadra. Vodja žičničarjev Marko Mlekuž in vodja obratovanja Jožef Skočir sta predstavila tudi kadrovske potrebe za nemoteno upravljanje z žičniškimi napravami in trenutno stanje.

VIR
https://obcina.bovec.si/2019/06/21/nadaljevanje-6-redne-seje/
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Wca z Bca
PrispevekObjavljeno: Čet Jun 27, 2019 3:26 pm    Naslov sporočila: POGOVOR Z NOVIM DIREKTORJEM SONČNEGA KANINA ROKOM OVSENIKOM Odgovori s citatom

Sezuva pancarje na sedežnici
Sezuva pancarje na sedežnici

Pridružen/-a: Pon Feb 2016 22:10
Prispevkov: 290


POGOVOR Z NOVIM DIREKTORJEM SONČNEGA KANINA ROKOM OVSENIKOM


V mesecu maju je vajeti direktorja Sončnega Kanina prevzel Rok Ovsenik. Nekdanji aktivni akrobatski smučar in vodja slovenske reprezentance v akrobatskem smučanju se je po zaključku športne poti usmeril v akademsko kariero na področju turizma, predaval je na portoroški Turistiki, kasneje je delal kot zastopnik slovenskih turističnih agencij v Združenih državah Amerike, najnovejši izziv pa predstavlja vodenje našega najvišje ležečega smučišča.

Sončni Kanin je zaradi pomanjkanja snega ob začetku letošnje zimske sezone in ob manjšem številu obratovalnih dni zaradi slabega vremena beležil manj obiskovalcev in posledično manj prihodkov, kar ga je pahnilo v finančno nestabilnost. Poslovanje je ogrozila tudi blokada računa, ki je bila posledica kazni Finančne uprave zaradi nezakonitega zaposlovanja samostojnih podjetnikov.

Kot še dodaja Ovsenik, so v Sončnem Kaninu precej prevetrili celotno vodstveno ekipo.

Ovsenik je v pogovoru za naš radio najprej povedal, česa se je kot direktor Sončnega Kanina najprej lotil?

Izjave lahko poslušate na spodnjem linku.
http://www.primorskival.si/novica.php?oid=11491
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Wca z Bca
PrispevekObjavljeno: Sre Jul 03, 2019 10:20 pm    Naslov sporočila: STRATEGIJA RAZVOJA IN FINANČNI NAČRT DELA ZA SEZONO 19/20 Odgovori s citatom

Sezuva pancarje na sedežnici
Sezuva pancarje na sedežnici

Pridružen/-a: Pon Feb 2016 22:10
Prispevkov: 290


STRATEGIJA RAZVOJA IN FINANČNI NAČRT DELA V POLETNII SEZONI 2019 IN ZIMSKI SEZONI 2020

V spodnjem linku si lahko ogledate dokument, kjer je podrobno opisana strategija in finančni načrt pospovanja v poletni sezoni 2019 in zimski sezoni 2020.

LINK do dokumenta

Kratki povzetek finančnega dela.

V poletni sezoni 2019 in zimski sezoni 2020 ocenjujejo da bodo s tržnih in javnih sredstev pridobili 2.195.000,00 EUR prihodkov, stroške pa ocenjujejo na 2.094.109,61 EUR. Ocene stroškov so podane na osnovi stroškov sezone 2018/2019. Končni rezultat poslovanja za sezono 2019/2020 bi znašal 100.890,39 EUR predvidenega dobička.

PRIHODKI SKUPAJ 2.195.000,00 EUR
Prihodki od prodaje proizvodov na obstoječem trgu 1.200.000,00 EUR
Prihodki od prodaje proizvodov na novih trgih 280.000,00 EUR
Prihodki od provizij (DMC) 75.000,00 EUR
Prihodki od gostinstva 120.000,00 EUR
Prihodki s prireditev 20.000,00 EUR
Prihodki od občine 500.000,00 EUR

STROŠKI SKUPAJ 2.094.109,61 EUR
Stroški vzdrževanja 475.980,00 EUR
Stroški zaposlenih in intelektualnih storitev 1.050.000,00 EUR
Fiksni stroški 293.129,61 EUR
Stroški razvoja 168.000,00 EUR
Ostali stroški 107.000,00 EUR

KONČNO STANJE 100.890,39 EUR

Stroški vzdrževanja in investicijski stroški

Nekaj postavk
Planske postavke --> Načrtovana vrednost --> Termin realizacije
- Posek linije, odstranitev nevarnih dreves na odsekih A-B in B-C 15.000,00 EUR Junij 2019
- Sanacija stebra št 15 na odseku B-C ter podpornega temelja in stebra na B postaji KKŽ 19.000,00 EUR Junij 2019
- Dokončanje projekta AXESS ter postavitev dodatnih vratic na D postaji KKŽ 21.000,00 EUR Junij – September 2019
- Obnova in popravilo sistema proženja plazov gazex 120.000,00 EUR November 2019
- Eksploziv za proženje snežnih plazov 7.000,00 EUR December 2019
- Tehnični pregled KKŽ in štirisede prevala 18.000,00 EUR Oktober 2019
- Nabava rezervnih delov za prižeme in kabine KKŽ 55.000,00 EUR Avgust 2019
- Nabava nadzorne opreme za KKŽ in žičniške naprave (vetromerji, CPU-enote, I/O kartice krmilnikov,zaščite, ...) 18.000,00 EUR Celo leto
- Nabava maziv in olj potrebnih za delovanje KKŽ in žičniških naprav 22.000,00 EUR Avgust 2019
- Popravilo spletov C-D, B-C, krajšanje pletenice A-B 8.000,00 EUR Junij 2019
- Nabava rezervnih strojnih delov za KKŽ in žičniških naprav 47.000,00 EUR Celo leto
- Servisi teptalcev 5.000,00 EUR Celo leto
- Nabava maziv, olj, rezervnih delov, lamel, senzorjev 30.000,00 EUR Celo leto
- Pokritje strehe na brunarici 25.000,00 EUR Julij 2019
- Zamenjava razbitih oken v restavraciji Prestreljenik 7.000,00 EUR Julij 2019
- Izdelava strehe na upravljalni hišici žičnice Graben 13.000,00 EUR Oktober 2019

Največji odhodek bo predstavljal strošek plač, ki ga ocenjujejo na letni ravni okoli 970.000,00 EUR. Za normalno delovanje potrebujejo 48 zaposlenih ter še dodatnih 15 zaposlenih med zimsko sezono.

Več in bolj poddrobno pa v zgoraj navedenem linku.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Wca z Bca
PrispevekObjavljeno: Tor Jul 30, 2019 12:15 pm    Naslov sporočila: KOLESARJENJE, POHODNIŠTVO, ADRENALINSKI ŠPORTI … Odgovori s citatom

Sezuva pancarje na sedežnici
Sezuva pancarje na sedežnici

Pridružen/-a: Pon Feb 2016 22:10
Prispevkov: 290


V časopisu Dnevnik je bilo v pismih bralcev objavljeno mnenje domačina na tematiko poletne ponudbe Kanina....

KOLESARJENJE, POHODNIŠTVO, ADRENALINSKI ŠPORTI …TUDI NA KANINU

Kanin potrebuje celovit projekt celoletnega turizma, ne le zime. Kaninska žičnica in smučišče sta lahko konkurenčna, če je cena vozovnice polovico cenejša od sedanje, kar se lahko doseže le z znižanjem stroškov sedaj dvakrat predolge žičnice iz doline tako, da lociramo spodnjo vstopno postajo nekje na 1100 metrih n. v., to je ob stičišču smeri smuke s smučišča Skripov in prostega spusta Krnice. Le v tem primeru lahko računamo pozimi na stacionarne goste in se ognemo nevzdržnim stroškom obratovanja žičnice. Smučanje ni v vzponu, prej v upadanju, konkurenca se bo zaostrila, stroški vzdrževanja smučarskih prog z umetnim snegom pa nevzdržno večali. Če ne bo tako, Kanin zanesljivo ostaja dnevno smučišče, in to le za del bližnjih smučarjev z obeh strani, za »free-riderje« in napol turne smučarje.

Če zgradimo konkurenčno (dodatno) infrastrukturo za čas izven zime, lahko žičnica v okviru te celovite ponudbe, v tem času, posluje pozitivno in je magnet za stacionarne goste v dolini in na gori. Tudi za to je pogoj vstopna postaja na 1100 metrih. Zato je nujno za Kanin pripraviti celovit projekt, ne le za zimo.

Poglejmo eno izmed praktičnih dejstev že sedaj. Ponudniki spusta po jeklenici ne vozijo svojih gostov iz doline na vstopne točke z žičnico, ampak z motornimi vozili, čeprav je cesta makadamska. Že vedo, zakaj. Tudi ponudba »poletja« na Kaninu, ki zajema visokogorje, dostopna s cesto in naprej z žičnico, je smiselna le, če z množičnim obiskom privlači stacionarne goste. Da to dosežemo, moramo zgraditi lahke pohodniške poti in lahke kolesarske steze (kot mulatjere), da so primerne za množice, sedaj adrenalinsko težke pa ne morejo privabiti množic obiskovalcev. Podobno velja za vse druge vrste ponudbe, ki bodo prišle v bodoče v modo.

Samo po sebi se razume, da moramo uvesti kakovostno specifično kulinariko za goste z le povratno vozovnico. Najprej pa urediti lahke sprehajalne oziroma učne poti blizu zgornje postaje in čez mejo; urediti in vzdrževati poleti smučarske proge, da ne bodo videti kot nekaj zapuščenega z ostankom izgubljenih zimskih »rekvizitov«, ko se sneg stopi; urediti še udobno turistično pot do doma Petra Skalarja ter v zahodni Kanin, kjer je lahka konfiguracija terena in je za množično pohodništvo primeren tudi pozimi; dobiti bistveno več udobnih pohodniških smeri oziroma kolesarskih spustov (mulatjer) proti Bovcu, Žagi, skozi Krnico v Bovec ali (in) v Sello Neveo in (če bo njih naravni park dovolil) v Rezijo. Le pod temi pogoji bo Kanin lahko privabil zadostno množico tovrstnih domačih in tujih navdušencev, ki sedaj, tudi iz Slovenije, odhajajo dalje od Bovca v najzanimivejša gorsko-kolesarska območja v Alpah.

Znano je, da se Slovenci vozijo kolesarit na Koroško, celo na Alp d'Huez, Kronplatz ipd. S sedanjimi »kolesarskimi« potmi je Kanin za množice popolnoma neprimeren, neprivlačen in za nevešče tvegan, uničujoč za kolesa, kar ustreza le turistično zanemarljivemu številu ekstremistov. Spusti po obstoječih planinskih poteh motijo planince, ki so te poti zgradili in jih vzdržujejo, kolesa pa poti uničujejo ter na strmih delih povzročajo rane v naravi, ki jih neurja še večajo.

Z ureditvijo lahkih kolesarskih in pohodniških poti bo Kanin postal konkurenčen najboljšim v Alpah. Tudi zaradi nadmorske višine in svežine zraka na njih. Sploh če ga primerjamo s spusti v slovenskem in drugem nizkem predgorju ter gričevnatem svetu, kjer postajajo poletne temperature vse bolj moteče.

Miran Mihelič, Bovec


VIR:
https://www.dnevnik.si/1042892996
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
PogachnyK
PrispevekObjavljeno: Tor Jul 30, 2019 3:55 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sposoja si smuči od bloškega smučarja
Sposoja si smuči od bloškega smučarja

Pridružen/-a: Pon Jan 2012 19:03
Prispevkov: 88


Dokler ne bo nove dostavne gondole, je škoda sploh zajemati zrak... Ker nekega dne, bo Nizozemcev, ki se jim zdi vožnja s to muzejsko napravo adrenalinsko doživetje pošlo...
_________________
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
ledenko
PrispevekObjavljeno: Tor Jul 30, 2019 7:37 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Mojster zasneževanja
Mojster zasneževanja

Pridružen/-a: Pet Okt 2005 22:49
Prispevkov: 1350


Zna biti, da bi ob dobri ponudbi Kanin poleti dovolj zaslužil za pokritje zimske tekoče izgube, ki se je ne more izognit.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
nonoaustirol
PrispevekObjavljeno: Tor Jul 30, 2019 10:48 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sposoja si smuči od bloškega smučarja
Sposoja si smuči od bloškega smučarja

Pridružen/-a: Sre Jan 2017 21:59
Prispevkov: 68


Strinjam se z mnenjem avtorja članka v delu kjer omenja infrastrukturo za množični turizem kateri bo na goro poleti pripeljal 100.000 potnikov (lahke kolesarske in sprehajalne poti). Tukaj izgovorov za neizvedbo ni saj se stroški dela, jeklenic, lestev merijo v nekaj deset tisoč evrih in ne v milijon evrih kot smučarska infrastruktura.

Potrebne so ideje za dober poletni produkt npr. poimenovan Kaninska klasika. Lahka pohodniška pot v rangu mulatjere široka slab meter, po potrebi na izpostavljenih mestih vklesana, zavarovana z jeklenicami, lestvami katera bi povezovala slovensko in italijansko stran. Ne poznam sicer natančno terena amapk nekaj v tem smislu d postaja-sedlo-prevala-po južnem pobočju golovca, lope, hudega vršiča ter okoli velike črnelske špice na italijansko stran po severnem pobočju prej omenjenih hribov do gilbertija ali direktno na prevalo. Manj izkušeni si lahko del poti pomagajo s stirisedo prevala in italijansko nihalko. Vmes je koča gilberti za okrepčilo, pot povezuje obe državi, minimalna višinska razlika, večina poti se giblje okoli 2000 m ob poti so ostanki prve svetovne vojne, z uporabo sedežnice in nihalke cca 10 km hoje, bolj izkušeni in kondicijsko pripravljeni pa izlet lahko podaljšajo na rombon ali čukljo. Podobna mulatjera je speljana okoli špic drei zinen na južnem tirolskem na višini 2500m do kamor sicer ni gondole, kasirajo pa masovno z gorsko cesto na 2500 m.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
winni
PrispevekObjavljeno: Tor Jul 30, 2019 11:59 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sposoja si smuči od bloškega smučarja
Sposoja si smuči od bloškega smučarja

Pridružen/-a: Ned Mar 2013 19:37
Prispevkov: 92


Avtor prispevka za časopis Dnevnik je najbrž prav naš kolega forumaš, tukaj bolj znan pod imenom Skijat.
Ni ravno veliko takih, ki sanjajo da je načrtovanje, razpisi, izgradnja in vsa birokracija dovoljenj za uporabo 15 kilometrske dvopasovne ceste do polovice vznožja Kanina, cenejša od razlike med 8 ali 4 kilometrsko gondolsko žičnico.

Drugače pa ja.... ko potegnejo črto poletni turizem bolj kot zimski poganja npr. Dolomite, zakaj ne bi še Kanina?
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
ledenko
PrispevekObjavljeno: Sre Jul 31, 2019 2:50 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Mojster zasneževanja
Mojster zasneževanja

Pridružen/-a: Pet Okt 2005 22:49
Prispevkov: 1350


winni je napisal/a:

Drugače pa ja.... ko potegnejo črto poletni turizem bolj kot zimski poganja npr. Dolomite, zakaj ne bi še Kanina?


Problem je v zimskem delu, ker brez nekajkrat po deset mio evrov nič ne dobiš, ko jih vložiš imaš pa še vseeno smučišče velikosti Soriške. In ne mi zdaj o italijanskem delu, ker tisti, ki se tam smuča prinese denar njim ne glede na to kje je vstopil na goro!

p.s.
V petek sem bil v Mariazellu na smučišču Burgeralpe in naletel na vzorno rešen poletni del sezone:
- tri različno težavne kolesarske proge.
- na vrhu sta dve dobrairestavraciji, dve gostilni in dve ogromni akumulaciji, ki sta spremenjeni v doživljajski park. Na gornjem jezeru je velik prireditveni splav z streho na katerega spravijo muzikante, pred njimi pa sprožijo slap v obliki zavese, na katero projicirajo z laserji. Na spodnjem jezeru malenkost vstran od prvega imajo žičnico za vodno smučanje in vleko tub za malčke, okrog in okrog je mini železnica...
in na koncu se jim izide z pozitivnim rezultatom.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Wca z Bca
PrispevekObjavljeno: Pet Avg 02, 2019 6:42 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sezuva pancarje na sedežnici
Sezuva pancarje na sedežnici

Pridružen/-a: Pon Feb 2016 22:10
Prispevkov: 290


Poleti bi se dala bistveno izboljšati poletna ponudba. Bolje bi se lahko uredila in zavarovala krožna pot "postaja D - Kaniski Podi - koča Petra Skalarja - postaja D" in pot do Prestrelniškega okna, da bi bila primerna tudi za manj izkušene pohodnike.

Koča Petra Skalarja ostaja zaprta, kljub temu, da naj bi bila že lansko leto prenovljena. Ravno iz tega razloga so šli obnavlajti tovorno žičnico, ki prečka Graben. Ena od idej je tudi, da bi čez Veliki graben do koče oz Kaninskih Podov naredili nekakšen zipline(v obe smeri) in bi se obiskovalci izognili vzpona na Pode, kjer je prelepa kraška kamnita pokrajina z lepimi pogledi na morje, Alpe....

Velik neizkoriščen potencial so tudi kolesarske poti, proge, parki. Krnica je rezervirana za zelo izkušene spustaše medtem, ko bi se dalo bolje izkoristiti odseke od D do A postaje, kjer je že obstoječa cesta.

Od C do B postaje bi se lahko izgradilo progo za poletno sankanje.

Veliko več bi se lahko postorilo pri ponudbi domače lokalne hrane(čompe an skuta, frika, bovški ovčji sir, krafi....)

Za bolj množičen obisk je pač potrebno ponuditi raznovrstne produkte za bolj in malo manj pripravljene obiskovalce.

Res je da je veliko od tega v planu z izgradnjo nove infrastrukture, vendar bi se marsikaj dalo postoriti že sedaj.

Poleg tega bi lahko uporabniki Zipline-a v Krnci uporabljali dostavno žičnico do postaje B, naprej pa s terenci. Bi bilo hitreje in udobneje

Na 24 ur je bil zanimv prispevek na temo poletne ponudbe slovenskih in tujih smučišč. Od 12.30 dalje je primer kako je urejeno v Mokrinah(Nassfeld)

https://www.24ur.com/novice/slovenija/slovenska-smucisca-poleti-turisticna-izvidnica.html
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
nonoaustirol
PrispevekObjavljeno: Sob Avg 03, 2019 7:45 am    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sposoja si smuči od bloškega smučarja
Sposoja si smuči od bloškega smučarja

Pridružen/-a: Sre Jan 2017 21:59
Prispevkov: 68


Opozoril bi se na gostinsko ponudbo na d postaji katera je na nivoju menze, torej neprimerna za visokogorje in dozivetje edinstvene izkusnje. Lahko se zopet obrnemo proti ponudbi v dolomitih ali pa samo pogledamo ponudbo najboljsih slovenskih planinskih koc kjer je ponudba domacih jedi napredovala v kulinaricne presezke. Tudi samo ricet postrezen v glineni posodi in posut s svezim petersiljem z domacim cebulnim kruhom naredi na gosta odlicen vtis. Torej vec ponudbe po narocilu, kar se da kljub self service postrezbi resiti z vibrajocimi ploscki. Vec ponudbe v smislu sirovih strukljev, kislega mleka in zgancev, riceta, gobove juhe. Tudi za to ne potrebujes milijonskih vlozkov ampak samo voljo in idejo kot jo ima oskrbnik marsikatere gorenjske planinske koce. Blizu temu je recimo gostinska ponudba na soriski planini katero veckrat omenja ledenko. Gostinski objekt je v brunarici, ponudba kombinacija fast fooda v stilu dunajcev za otroke in lepo pripravljene domace hrane, osebje lepo obleceno s tipskimi predpasniki... Skratka potrebno je najti nacin kako pripraviti obroke za 10 eur kateri bodo okusni, lepo postrezeni in primerni gorskemu okolju.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
gapi202
PrispevekObjavljeno: Sob Avg 03, 2019 9:19 am    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Smuča v kavbojkah
Smuča v kavbojkah

Pridružen/-a: Sre Mar 2010 22:08
Prispevkov: 1304


Je pa potreba po gostinskem kadru takole pri sistemu menze najmanjša. Gostinski kader je zagotovo težko dobiti glede na to da mora biti oseba vsak dan zjutraj pripravljena potem pa šiht je ali pa ga ni.
Zagotovo pa to za poletje ni dober sistem, za zimsko sezono pa je čisto ok.
_________________
10/11=12x
11/12=16x
12/13=17x
13/14=17x
14/15=23x
15/16=9Vogel,1Soriška,2Višarje,1Cerkno,2Stari,1zaj,2Kr.gora,2 Straža,1Katchberg,2sella
16/17=11xVogel,43xKr.gora,1xZajšek,3xCerkno,1xStarivrh,1xSch,1xKrv,1xKanin
17/18=5Vogel,7Kanin,2Soriška,6Kr.gora2Višarje,1Španov ,2xStraža,3Krvavec,1Stari vrh,1xCerkno,1xmojstrana
18/19=1xVogel,7×Krg.,2xKatchberg,4xCerkno,3xStariVrh,4xStraža3xMojst,3xSoriška,2xMacesnouc,1xRogla,1xSchladming,1xMoltall,1xSellaNevea
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
ledenko
PrispevekObjavljeno: Sob Avg 03, 2019 1:18 pm    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Mojster zasneževanja
Mojster zasneževanja

Pridružen/-a: Pet Okt 2005 22:49
Prispevkov: 1350


Finančna jama brez dna-smučišče Kanin se v glavnem opravičuje z pridobljenimi delovnimi mesti v turizmu. Torej bi vsi šli sedet v informativne pisarne, ali recepcije, delovno mesto kuharja, natakarja, čistilke... pa sodi med tista v rudarstvu.

In zakaj na severni strani Alp ni težav z natakarji in kuharji?
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Pokaži sporočila:   
Objavi novo temo  Odgovori na to temo Pojdi na stran Prejšnja  1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16  Naslednja Stran 14 od 16

Kazalo po Smucisca.net forumu » Kanin » Kanin - aktualne informacije 2018/2019
Pojdi na:  



Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
 
 


© 2006-2014 - smucisca.net
Powered by phpBB